香椿适合人群
一般人群均可食用。
辅助zhi疗肠yan、痢疾、泌尿系统gan染的良药；
香椿为发物，多食易诱使疾fu发，故慢性------应少食或不食。
香椿食疗作用：
香椿苦、涩、平，入肝、胃、经。
具有---jie毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；
主zhi疮疡、脱发、目赤、肺热---等病症；
还可用于久泻久痢、痔bian血、崩lou带下、治疮癣、疥癞等病症。
种植香椿苗的注意事项
香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害---工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间zui好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。 虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟gan菌等nong药防zhi；病害有叶锈病、bai粉病等，香椿苗哪里卖，可用波尔多液、石硫合剂等药剂---。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，zui多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
香椿苗的培育技巧了解
1、浸种催芽 选当年采收新香椿种子，清除杂质，种子去翅。用55℃温水浸种，香椿苗多少钱一棵，浸泡12h后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，置于23℃恒温下催芽。2～3d后，种芽长到1～2mm时即可播种。
2、播种 预先将育苗盘洗刷干净，底层铺放一层白纸，白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩珍珠岩与水量体积比为2：1、然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上，播种量为240g/m2，播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩，覆盖后立即喷水，喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2，香椿苗，也可直接喷珍珠岩，再覆盖。
3、喷雾管理播后5d，种芽即伸出基质；10d后，香椿种芽下胚轴长达8～9cm，粗约1.0mm，根长6cm左右。在此期间应定时喷雾，保持空气相对湿度始终在80%左右，加快种芽生长，促进品质柔嫩。
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